Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Al Passo del Leone" 2023 - Alois Lageder

Veste il calice di un limpido giallo paglierino, con riflessi verdolini alla vista. Aromatico il bouquet olfattivo, con richiami ai fiori di sambuco in apertura, note fruttate a seguire e ricordi minerali in chiusura. Di buona struttura il sorso, gradevolmente sapido, fresco e di buona lunghezza.

I grappoli del müller thurgau incontrano le uve del pinot grigio, per andare a unirsi in un blend che prende in questo caso il nome di “Al Passo del Leone”. In etichetta la firma è quella della cantina “Alois Lageder”. È un Bianco dell’Alto Adige che nasce su terreni ghiaiosi e ricchi di calcare, per poi fermentare in acciaio a opera dei soli lieviti indigeni, e completarsi da ultimo con quattro mesi di riposo sulle fecce fini, sempre in acciaio. È un Bianco montanaro con tutte le carte in regola.

Da scegliere per accompagnare gli antipasti, è ottimo con i gamberetti in salsa rosa.

Solfiti

Müller Thurgau

Pinot Grigio

Acciaio

Aromatico

Fresco

Fruttato

Taglio

Italia

Occasione informale

Naturali

Alto Adige

Antipasti di pesce

Crostacei

Bianco