Passito di Pantelleria DOC 2017 - Rallo (0.5l)

Giallo ambrato con sfumature dorate. Al naso esprime bei sentori di agrumi, di albicocche anche in confettura, di datteri e di miele. Al palato è dolce, elegante, armonico, ricco, caratterizzato da una sorprendente nota più fresca, in chiusura.

Sono 2 gli ettari di vigneto di Rallo nel cuore dellisola di Pantelleria ad accogliere lo zibibbo, varietà che in questa zona prende il nome di moscato dAlessandria, retaggio dellantica colonizzazione araba. Un luogo splendido, dove le piante vengono coltivate in particolari conche per difenderle dal vento e consentire loro un migliore sfruttamento delle risorse idriche. È così che nasce un vino dolce di straordinario fascino, frutto di un lungo appassimento delle uve, che nel bicchiere si svela con continui richiami mediterranei, ricco di zucchero, trascinante e avvolgente.

A fine pasto, si abbina a dessert a base di frutta, alla tipica pasticceria siciliana e a formaggi stagionati.

Solfiti

Passito di Pantelleria

Acciaio

Alcolico

Dolce

Fruttato

Monovitigno

Italia

Serata romantica

Biologici

Sicilia

Dessert

Dolce