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Lazio Rosso IGT "Mater Matuta" 2019 - Casale del Giglio
Rosso rubino cupo, molto denso. Al naso spiccano sentori balsamici, poi caffè scuro in grani, viola e marasca matura. Note di coriandolo, noce moscata e cannella aprono ad un assaggio che avvolge e seduce grazie ad una trama tannica perfetta e ad una ben integrata freschezza. Finale fruttato e persistente.
Il nome Mater Matuta deriva dallantica dea dellaurora, protettrice della vita nascente e della fertilità. Il culto di questa divinità era assai diffuso nellItalia Centrale e le fu dedicato il famoso tempio dellantica città di Satricum, presso Le Ferriere (Latina). Un sapiente assemblaggio di syrah e di petit verdot, lasciato maturare per quasi due anni in barrique nuove, che porta ad un vino di rara concentrazione e morbidezza. Molto fruttato, il suo segreto sta nel bilanciamento tra una trama che ricorda il velluto ed una certa freschezza che emerge sul finale.
A tutto pasto, il Mater Matura ben si abbina a ricchi piatti di carne senza però dimenticare la sua naturale attitudine nellaccompagnare formaggi di ogni tipo, meglio se mediamente stagionati.
Legno
Speziato
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Italia
Occasioni speciali
Lazio
Secondi di terra
Rosso
Il nome Mater Matuta deriva dallantica dea dellaurora, protettrice della vita nascente e della fertilità. Il culto di questa divinità era assai diffuso nellItalia Centrale e le fu dedicato il famoso tempio dellantica città di Satricum, presso Le Ferriere (Latina). Un sapiente assemblaggio di syrah e di petit verdot, lasciato maturare per quasi due anni in barrique nuove, che porta ad un vino di rara concentrazione e morbidezza. Molto fruttato, il suo segreto sta nel bilanciamento tra una trama che ricorda il velluto ed una certa freschezza che emerge sul finale.
A tutto pasto, il Mater Matura ben si abbina a ricchi piatti di carne senza però dimenticare la sua naturale attitudine nellaccompagnare formaggi di ogni tipo, meglio se mediamente stagionati.
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Lazio Rosso IGT "Mater Matuta" 2019 - Casale del Giglio
Rosso rubino cupo, molto denso. Al naso spiccano sentori balsamici, poi caffè scuro in grani, viola e marasca matura. Note di coriandolo, noce moscata e cannella aprono ad un assaggio che avvolge e seduce grazie ad una trama tannica perfetta e ad una ben integrata freschezza. Finale fruttato e persistente.
Il nome Mater Matuta deriva dallantica dea dellaurora, protettrice della vita nascente e della fertilità. Il culto di questa divinità era assai diffuso nellItalia Centrale e le fu dedicato il famoso tempio dellantica città di Satricum, presso Le Ferriere (Latina). Un sapiente assemblaggio di syrah e di petit verdot, lasciato maturare per quasi due anni in barrique nuove, che porta ad un vino di rara concentrazione e morbidezza. Molto fruttato, il suo segreto sta nel bilanciamento tra una trama che ricorda il velluto ed una certa freschezza che emerge sul finale.
A tutto pasto, il Mater Matura ben si abbina a ricchi piatti di carne senza però dimenticare la sua naturale attitudine nellaccompagnare formaggi di ogni tipo, meglio se mediamente stagionati.
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Il nome Mater Matuta deriva dallantica dea dellaurora, protettrice della vita nascente e della fertilità. Il culto di questa divinità era assai diffuso nellItalia Centrale e le fu dedicato il famoso tempio dellantica città di Satricum, presso Le Ferriere (Latina). Un sapiente assemblaggio di syrah e di petit verdot, lasciato maturare per quasi due anni in barrique nuove, che porta ad un vino di rara concentrazione e morbidezza. Molto fruttato, il suo segreto sta nel bilanciamento tra una trama che ricorda il velluto ed una certa freschezza che emerge sul finale.
A tutto pasto, il Mater Matura ben si abbina a ricchi piatti di carne senza però dimenticare la sua naturale attitudine nellaccompagnare formaggi di ogni tipo, meglio se mediamente stagionati.
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Description
Rosso rubino cupo, molto denso. Al naso spiccano sentori balsamici, poi caffè scuro in grani, viola e marasca matura. Note di coriandolo, noce moscata e cannella aprono ad un assaggio che avvolge e seduce grazie ad una trama tannica perfetta e ad una ben integrata freschezza. Finale fruttato e persistente.
Il nome Mater Matuta deriva dallantica dea dellaurora, protettrice della vita nascente e della fertilità. Il culto di questa divinità era assai diffuso nellItalia Centrale e le fu dedicato il famoso tempio dellantica città di Satricum, presso Le Ferriere (Latina). Un sapiente assemblaggio di syrah e di petit verdot, lasciato maturare per quasi due anni in barrique nuove, che porta ad un vino di rara concentrazione e morbidezza. Molto fruttato, il suo segreto sta nel bilanciamento tra una trama che ricorda il velluto ed una certa freschezza che emerge sul finale.
A tutto pasto, il Mater Matura ben si abbina a ricchi piatti di carne senza però dimenticare la sua naturale attitudine nellaccompagnare formaggi di ogni tipo, meglio se mediamente stagionati.
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A tutto pasto, il Mater Matura ben si abbina a ricchi piatti di carne senza però dimenticare la sua naturale attitudine nellaccompagnare formaggi di ogni tipo, meglio se mediamente stagionati.
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