Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2023 - Medici Ermete

Rosa intenso alla vista percorso da un perlage elegante. Frutti rossi e tocchi floreali di rose marcano un profilo olfattivo suadente. Assaggio fresco e vibrante, di buona persistenza.

Questo piacevole Lambrusco di Modena DOC “Phermento” è prodotto con uve lambrusco di Sorbara provenienti da vigne poste su suoli sabbiosi. La presa di spuma in bottiglia è eseguita con il “metodo ancestrale” che prevede una rifermentazione svolta grazie ai propri lieviti indigeni e l’impiego del tradizionale tappo a corona. Un Lambrusco fresco e fragrante da apprezzare in gioventù, al massimo del potenziale aromatico e gustativo.

Da servire fresco accanto a salumi e insaccati, è ottimo inoltre con le frittate di verdure e i piatti della cucina vegetariana.

Solfiti

Lambrusco

Acciaio

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Rifermentati

Emilia Romagna

Piatti vegetariani

Salumi

Spumante