Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Barriu” 2021 - Surrau

All’occhio rosso rubino intenso. Note di piccoli frutti a bacca rossa, anche in confettura, dettano il passo al naso, poi arricchito da sfumature speziate. Il sorso è di buon corpo, ben lavorato nella componente tannica, caldo e persistente.

Intenso e profondo, ma senza artifizi. Questo Isola dei Nuraghi Rosso IGT nasce da un blend equilibrato di cabernet sauvignon, syrah e uve autoctone che celebra il carattere mediterraneo del territorio con eleganza e struttura. È originale perché non si limita a essere un rosso generico: ha personalità, profondità ed equilibrio, combina l’esuberanza fruttata con eleganza e complessità, e rappresenta con forza il terroir gallurese. Fermentato in cemento e poi maturato in barrique, è un rosso che invita a essere scoperto, sorso dopo sorso, e che resta nella memoria come un’esperienza viva e territoriale.

Si sposa alla perfezione con le carni. Ottimo con il cosciotto di capretto al forno.

Solfiti

Alcolico

Barricato

Erbaceo

Speziato

Taglio

Italia

Cena tra amici

Sardegna

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso