Colli della Toscana Centrale Pinot Nero IGT "Case Via" 2021 - Fontodi

Alla vista, rosso rubino compatto e luminoso. Ciliegia e menta, liquirizia e lamponi, poi ancora gelsomino e foglie di tè: il bouquet olfattivo si svela ampio e intrigante. Lingresso in bocca è elegante, vellutato nella trama tannica, morbido e fresco nel contempo. Lunga la persistenza.

Una cantina fuori dalle logiche di mercato - quella di Fontodi - che immersa nei colli cella Toscana centrale, produce etichette dalla precisa identità, esaltando i propri vigneti e il proprio territorio. Un Pinot Nero, il Case Via, intrigante nei profumi e delizioso al gusto, per un sorso raffinato e mai scontato. Da unattenta vinificazione e da 18 mesi di riposo in barrique, nasce un rosso splendido, prodotto nel cuore del Chianti Classico utilizzando una varietà vitata internazionale. È un Pinot Nero fragrante e fruttato, di uneleganza unica, che si merita tutti gli elogi del caso.

Perfetto per accompagnare le seconde portate della cucina di terra, è ottimo con il pollo al pomodoro.

Solfiti

Pinot Nero

Alcolico

Barricato

Elegante

Fruttato

Monovitigno

Speziato

Italia

Cena tra amici

Biologici

Vignaioli Indipendenti

Toscana

Primi di terra

Secondi di carne rossa

Secondi di terra

Rosso