Barolo Brunate DOCG 2021 - Vietti

Color rosso rubino intenso. Olfatto complesso e fine, sprigiona note di piccola frutta matura (ciliegia, prugna e ribes rosso), di erbe aromatiche e liquirizia, con sentori secondari di cuoio e mentolati. Con il passare dei minuti nel calice si avvertono sentori di viola, caratteristici del terroir di Brunate. Spessore ed energia al palato, con tannini morbidi e rotondi, tipico del territorio di La Morra. Sul finale percezione di radice di liquirizia.

Da uno dei più importanti cru del comune di La Morra, lo storico vigneto MGA 'Brunate', nasce questo Barolo di Vietti. Viti di 51 anni di età, circa di 3 settimane di fermentazione con macerazione sulle bucce. 30 mesi circa di affinamento complessivi in botti grandi di rovere, e barriques in piccola parte. Imbottigliato senza filtrazione.

Magico con i piatti della tradizione piemontese, il Barolo Brunate di Vietti si accosta splendidamente a brasati, filetti, succulenti primi piatti di terra e formaggi stagionati.

Solfiti

Barolo

Nebbiolo

Alcolico

Barricato

Complesso

Corposo

Importante

Legno

Monovitigno

Tannico

Italia

Occasioni speciali

Piemonte

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Rosso