Barbera d'Alba DOC "Zabaldà" 2023 - La Biòca

Al calice mostra un bel rosso rubino intenso. Lolfatto è composto da un bouquet in cui dominano le note di frutta rossa matura, poi impreziosite da ricordi floreali di violetta e da richiami alla grafite. Il sorso è fresco, liscio nella trama tannica, asciutto e di lunga persistenza.

Nemmeno un ettaro vitato, situato a Monforte dAlba, dà vita alla Barbera Zabaldà, che la cantina La Biòca lascia invecchiare principalmente in botti di rovere di Slavonia. Un sorso varietale, fresco e tipico, scorrevole e apprezzabile come solamente le migliori Barbera sanno essere. Porta il nome dellex proprietario del vigneto - Zabaldà - e si allinea alle più radicate tradizioni territoriali. È una Barbera da tenere sempre a portata di mano, perché ogni occasione può rappresentare una scusa per doverla stappare: perfetta con la cucina di terra, è ottima con i primi piatti in salsa rossa e magnifica con la pizza.

Ottima con la cucina d terra, è una Barbera dAlba che troverete perfetta da bere insieme con gli agnolotti in brodo.

Solfiti

Barbera

Aromatico

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Piemonte

Primi di terra

Secondi di terra

Rosso