Asolo Prosecco DOCG Brut "Biodiversity" - Villa Sandi

Ha un bel colore giallo paglierino, il perlage ha grana fine e una buona persistenza. Al naso è abbastanza intenso e propone sentori di fiori bianchi e mela. Al palato è secco e di buona struttura. La freschezza la fa da padrona, e gli aromi di bocca ricordano un bel frutto. Il finale è piacevole e di buon equilibrio.

L'Asolo Prosecco DOCG brut di Villa Sandi viene realizzato utilizzando uve glera in purezza. Le uve, site nella zona di Crocetta del Montello, in provincia di Treviso, vengono vendemmiate a mano, vinificate in bianco e poi rifermentate in autoclave con il metodo Martinotti, chiamato anche Charmat. Ne risulta un vino di grande piacevolezza ed eleganza, perfetto per un antipasto in compagnia.

È un vino piacevolmente fresco e fruttato, s'accompagna bene a primi leggeri o antipasti di mare. Da provare con un'insalata di polpo e patate.

Solfiti

Prosecco

Fresco

Fruttato

Giovane

Monovitigno

Sans Année

Italia

Brut

Festa in casa

Veneto

Piatti vegetariani

Spumante